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以前還不知道米酒的真諦,覺得芥藍怎麼吵都有股生味…後來料理開始加米酒後,發現加了米酒,芥藍再也沒有生...

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以前還不知道米酒的真諦,覺得芥藍怎麼吵都有股生味…後來料理開始加米酒後,發現加了米酒,芥藍再也沒有生味,而且有米酒香氣超好吃~~~

至於芥蘭微苦的味道就是他的標誌,這個就無法改變,而我跟肯吉就是喜歡這種微苦味,所以很愛芥蘭…

如果你也怕芥藍的生味,下次可以試試喔!

Aiko Chiu


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